GOPPION CAFFE' (GENERAL)

Allrestaurants - GOPPION CAFFE' - Preganziol (TV), ITALY

Dirección: 48, v. Terraglio, 31022 Preganziol (TV), ITALY
Teléfono: +390422490921 Móvil: * Fax: *
Página Web: http://goppioncaffe.it E-Mail: *

EN:
Uniformity in a lot is an important value for making blends with excellent aromatic characteristics. Each natural product has its own rhythm: so does coffee. It is a raw material that when roasted is transformed. A tiny hard green bean becomes large, brown and fragrant.

Speaking of roasting, or coffee roasting companies, and transformation of the product means talking about a group of people who work together to perfect impeccable, outstanding blends. This is a complex job that requires technical skill and continuous research. It is following these guidelines that Goppion has created its coffee culture.

IT:
L’omogeneità di una partita è un valore importante per comporre miscele con caratteristiche aromatiche pregiate. Ogni prodotto della natura ha i suoi ritmi e così anche il caffè: una materia prima che con la tostatura subisce una trasformazione e, da piccolo duro chicco verdognolo, diventa un chicco grosso, marrone, profumatissimo.

Parlare di tostatura, di torrefazione e di trasformazione del prodotto, vuol dire quindi raccontare un gruppo di persone che insieme collabora per mettere a punto miscele riuscite e prestigiose. Un lavoro complesso che richiede capacità tecniche e continua ricerca. Ed è seguendo questa linea guida che Goppion ha creato la propria cultura del caffè.

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