CHEF'S CLUB - COMIDA AMERICANA - COSTA RICA

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Paolo Casagrande (COMIDA MEDITERRÁNEA)

Edad: 101 Género: Masculino
Dirección: Barcelona, ESPAÑA
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Italian born and very passionate of kitchen from an early age, Paolo Casagrande studied at the Alfredo Beltrame Hospitality School in Vittorio (Veneto...

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Pedro Subijana Reza (COMIDA MEDITERRÁNEA)

Edad: 101 Género: Masculino
Dirección: San Sebastian, ESPAÑA
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Subijana studied to be a chef at the Euromar school in Zarautz, under Luis Irizar – now a close friend. After beginning his career in Vitoria, Tolosa,...

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Jordi Cruz (COMIDA MEDITERRÁNEA)

Edad: 101 Género: Masculino
Dirección: Barcelona, ESPAÑA
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One of Cruz’s maxims is to “cook simple dishes with logic and care, also applying the principle of proportionality so that diners enjoy each and every...

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Ángel León (COMIDA MEDITERRÁNEA)

Edad: 101 Género: Masculino
Dirección: El Puerto de Santa Maria, ESPAÑA
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He might be a renowned innovator now, but Chef Ángel León began his career much like any other chef—on the line. After three years at Taberna del Alab...

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RANA RAJPAL (DULCES Y PASTELERÍAS)

Edad: 40 Género: Masculino
Dirección: Chandigarh, INDIA
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