KAES (GENERAL)

Allrestaurants - KAES - Wien, AUSTRIA

Address: Samstag zwischen 8 und 13 Uhr, 1020 Wien, AUSTRIA
Phone: +436643661313 Mobile: * Fax: *
Website: http://kaes.at Email: *

Unser Schwerpunkt liegt in den traditionell hergestellten Berg- und Alpkäsen aus dem Bregenzerwald. Die lange Tradition der Holsgebsen zur Milchlagerung der Abendmilch (und somit unmittelbaren Verabeitung der Rohmilch nach dem Melkem am eigenen Hof) und die Verwendung von echtem Kalbsmagen als Lab wird immer seltener. Da wir den Genuß dieser Köstlichkeiten nicht missen möchten unterstützt kaes.at zusammen mit seinen Kunden die Bauern, indem wir essen, was wir retten wollen.

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