DERSUT CAFFE' (ALL FOOD)

Allrestaurants - DERSUT CAFFE'  - Conegliano (TREVISO), ITALY

Address: 6 VIA VECELLIO TIZIANO, 31015 Conegliano (TREVISO), ITALY
Phone: +39 0438411200 Mobile: * Fax: *
Website: http://dersut.it Email: *

LA TOSTATURA

Creare miscele dal gusto unico, capaci di soddisfare le attese e i palati più esigenti è da sempre il principio ispiratore della filosofia Dersut.
Tutte le varietà di caffè vengono importate direttamente, i raccolti selezionati con cura e la produzione rinnovata costantemente investendo nella tecnologia, autentico punto di forza del marchio Dersut.

Ogni momento produttivo si avvale di macchinari all’avanguardia che operano nell’assoluto rispetto delle più antiche tradizioni della torrefazione artigianale.
Il sistema di produzione è duplice: la prima torrefattrice, a doppio tamburo, distingue una pre-tostatura a 150° dalla tostatura vera e propria effettuata a 210°- 220°.
Questo procedimento garantisce, grazie anche alla velocità (240kg di caffè tostati in 12 minuti), risultati ancora più omogenei e sicuri.

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