ZEHRER (GENERAL)

Allrestaurants - ZEHRER - Klagenfurt, OOSTENRIJK

Address: Alter Platz 7, 9020 Klagenfurt, OOSTENRIJK
Phone: +43463512512 Mobil: * Fax: *
Website: http://zehrer.at Email: *

gegründet 1763 als Wachszieherei und Lebkuchenherstellung (zwei in der Vergangenheit eng miteinander verwandte Gewerbe, da mit Honig bzw. Bienenwachs das gleiche Rohmaterial zur Herstellung verwendet wird). Haupterzeugnisse waren Wachsstöcke und Bienenwachskerzen. Bis in die 50iger Jahre des 20. Jahrhunderts wurden die Bienenwachskerzen noch händisch gegossen und gezogen und anschließend in der "Wachsbleiche" in der Klagenfurter Kaufmanngasse zum Bleichen in die Sonne gelegt um die "vornehmere" Elfenbeinfarbe zu erreichen.

Heute ist die Firma Zehrer auf die Herstellung und den Handel mit feinen Pralinen, schönen Kerzen und alles rund ums Backen spezialisiert. Besonderes Highlight ist das Sortiment von mehreren hundert verschieden Schokoladen (bis zu 100% Kakaoanteil!) von den besten Herstellern aus aller Welt. Als eines der wenigen Geschäfte in ganz Österreich ist bei Zehrer das gesamte Sortiment der "handgeschöpften" Zotter Schokoladen erhältlich. Aus der Zehrer Backstube kommt nicht nur die klassische Sachertorte sondern auch Hochzeits- Geburtstags- und Partytorten für jeden Anlass.

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